アイユタカ

　木曜日。帰宅すると父方の実家から段ボールいっぱいのじゃがいもが届いていた。アイユタカという品種で、ねっとりとした食感が特徴的なやわらかい芋だ。メークインと男爵の中間みたいな。長崎はアイユタカの生産が盛んらしい。

　今日はシンプルに蒸した芋にバターの乗せてじゃがバターにした。ちょうどあったロース生ハムを乗せて食べたら絶品だった。ハマってしまいそう。デブ街道まっしぐらである。